GESCHIEDENIS
De manier waarop schaafijs wordt gemaakt en geserveerd wordt, is in de loop van de jaren veranderd. In het verleden was de werkwijze als volgt: op een schaafijs-kar wordt een groot blok ijs (bevroren ijs) geplaatst waarna het ijs wordt geschaafd met een ijsschaaf. Vervolgens wordt het ijs overgoten met een heerlijke siroop naar keuze. Meestal geserveerd in een plastic beker. Meer informatie over schaafijs huren.
De traditionele handschaaf wordt tegenwoordig vaker vervangen door een schaafijs-machine. Met behulp van een schaafijs-machine kunnen de consumenten sneller voorzien worden van de heerlijke verkoeling, waardoor er ook nooit een wachtrij is! Ook is er een verschil tussen de smaken van vroeger en de smaken van nu. Smaken die voorheen vooral aanwezig waren op een schaafijs-kar bestaan uit: cola, kokos, tamarinde, orgeade, passievrucht en ananas. Het is belangrijk om als ondernemer mee te gaan met de tijd, daarom bieden wij naast de authentieke smaken ook ‘westerse smaken’.